Questa volta On the road vi porta in Spagna e precisamente nella capitale della penisola iberica: Madrid. L'ospite è un esuberante ragazzo di Roma, Michele Santarelli, che ha deciso di trascorrere il periodo prima della tesi triennale all'ETSAM, l'Università Spagnola di Architettura. Ci racconta delle sue avventure tra cultura, movida e cibi particolari... Vamos!